Koliko vode treba piti
Koliko nam vode treba? Prema procjeni znanstvenika, minimalna godišnja potrošnja jedne osobe na piće, higijenu i pripremu hrane iznosi oko milijun kubičnih metara vode, što je više od polovice olimpijskog bazena. No koliko od toga trebamo popiti?
Prema napisima mnogih fancy časopisa – vode treba piti što više, barem “famoznih” 8 čaša dnevno.
Međutim, ako nemate problema s bubrežnim kamencima i ako se ne bavite napornim sportom ili rudarskim poslom, moglo bi vam biti dovoljno između litru i dvije litre vode. Potrebu za vodom, naime, organizam zadovoljava i putem unosa svih ostalih tekućina, kao i hrane. Medicinska istraživanja nisu pokazala korist od prekomjernog unošenja vode u organizam. Štoviše, konzumacija prevelike količine vode može imati štetne posljedice po organizam, odnosno može izazvati gubitak elektrolita važnih za neometano funkcioniranje metabolizma.
Koliko onda vode treba konzumirati – teško je reći jer su potrebe individualne. Jedna od preporuka je mililitar po kaloriji unesene hrane, no najbolje se držati najjednostavnije preporuke: pijte kad ste žedni. Naš organizam ima urođene mehanizme detekcije žeđi i zaista nema razloga ne vjerovati mu.
Virtualna voda
Virtualna voda nije voda koju popije Max Payne u videoigri. Virtualna voda je pojam koji označava vodu koja se izravno ili neizravno koristi u poljoprivredi i industriji. Tako kad kažemo da se za kilogram govedine potroši 15 tisuća litara vode, ta voda nije samo voda koju govedo popije. Tu je uključena i voda potrebna za uzgoj hrane za govedo te sva ostala voda koje je u tom procesu upotrijebljena.
Slijedi popis nekih prehrambenih i industrijskih proizvoda i količina virtualne vode utrošene za njihovu proizvodnju ili pripremu:
tona čelika – 234.000 litara
automobil – 150.000 litara
traperice – 11.000 litara
dječja pelena – 800 litara
kilogram riže – 3.400 litara
kilogram govedine – 15.500 litara
šalica kave – 140 litara
šalica čaja – 30 litara
čaša vina – 120 litara
čaša piva – 75 litara
Kako štedjeti vodu
Pod geslom “misli globalno, djeluj lokalno” svakako apeliramo na čitatelje da uvijek štede vodu, kad god je to moguće. Ne stoga što će time financijski pogodovati kućnom budžetu – voda je jeftina, ne radi se o tome – nego je razlog taj što je voda za piće sve rjeđa i pitanje je koliko će je biti za desetak godina. Nitko normalan ne misli da zbog štednje trebamo piti manje vode ili da se trebamo tuširati dva puta godišnje, no vodu možemo uštedjeti na druge načine, primjerice tako da:
– zatvaramo vodu dok peremo zube
– tuširamo se umjesto da se kupamo u kadi
– koristimo WC kotlić koji omogućuje manje i veće pražnjenje
– pri tuširanju koristimo slabiji mlaz
– ako već moramo zalijevati travnjak, to činimo rano ujutro ili nakon zalaska sunca
– ne bacamo razna ulja, kiseline i slične nerazgradive tvari u odvode
… o ostalim načinima razmislite sami
(Nada Bašić, Gordan Beraković, Plan B 22/23)
